Набор ножей для карвинга

Набор для карвинга Набор для карвинга

Раньше данная техника использовалась преимущественно профессиональными поварами, которые создавали с её помощью настоящие произведения искусства на тарелке.

Затем карвинг взяли на вооружение и обыкновенные хозяйки, которые поняли, что, имея в распоряжении специальные инструменты и терпение, также могут делать невероятно красивые съедобные украшения.

Таким образом, в последние годы фигурная резка овощей и фруктов обрела популярность у широкой публики, поэтому сегодня существуют школы, обучающие этому искусству всех желающих, проводятся мастер-классы, а в сети можно найти множество видео-уроков для самостоятельного изучения. Сама я также не осталась в стороне от повального увлечения резьбой по плодам, и тоже решила заняться освоением карвинга. Но перед изучением мне предстояло сделать ещё одну очень важную вещь: приобрести специальные ножи, ведь хорошие инструменты играют в этом деле едва ли не главную роль.

Когда я изучала ассортимент специализированных интернет-магазинов, мне приглянулся симпатичный набор, состоящий из пяти предметов. Именно этот набор я и решила заказать, и впоследствии осталась очень довольна своим выбором. Теперь расскажу про эти ножи подробнее.

Мой обзор ножей для карвинга

Как выглядит набор

Ножи были упакованы в фирменную коробку из картона размером 23 х 6 х 3,8 см. внутри коробки находились пять разных инструментов:

Опрос: Самая крупная покупка в интернете (Кол-во голосов: 25)
Более 1 миллиона рублей
От 100 тысяч до 1 миллиона
До 100 тысяч рублей
Чтобы проголосовать, кликните на нужный вариант ответа.Результаты
  • Нож с треугольным сечением;
  • Нож для цедры;
  • Нож-выемка;
  • Нож для нанесения бороздок;
  • Рифленый нож.

Ножи для карвинга Ножи для карвинга

Лезвия ножей выполнены из качественной нержавеющей стали, которая идеально подходит для пищевых продуктов, потому что не вступает с ними в контакт и не окисляется при контакте с фруктами и овощами.

Ручки инструментов также сделаны из нержавейки со вставками из резины, которые предотвращают скольжение ножей в ладони. На конце ручек расположены небольшие петельки, благодаря которым ножи можно подвесить на крючки.

Благодаря характерному металлическому блеску и минималистичному дизайну ножи выглядят дорого, стильно и современно. Также видно, что сделаны они качественно и добротно, поэтому мне сразу захотелось попробовать их в деле.

Теперь я расскажу про каждый нож в отдельности.

Как пользоваться набором для карвинга

Ножи, входящие в этот набор, используются следующим образом:

Первый нож: лезвие имеет форму клинка с остроугольным кончиком, применяется для вырезания мелких деталей (листочков, лепестков), а также для нанесения бороздок и желобков разной глубины и ширины на корки плодов и создания гравюрных изображений, в карвинге используется очень часто.

Нож остроугольный Нож остроугольный

Второй нож: на широком конце его лезвия расположены маленькие острые кольца, хорошо срезающие цедру с цитрусов, которую можно использовать для украшения десертов, напитков и других блюд и придания им аромата. Также его можно применять для вырезания тонких полосок из других продуктов.

Опрос: Часто ли Вы смотрите обзоры товаров в интернете? (Кол-во голосов: 18)
Очень часто
Когда надо
Редко
Чтобы проголосовать, кликните на нужный вариант ответа.Результаты

Нож для цедры Нож для цедры

Третий нож: имеет лезвие в форме полусферы, которое отлично подходит для вырезания шаров и других округлых деталей из мякоти таких плодов, как арбуз и дыня, а также создания орнаментов на основе кругов. Кроме того, его можно использовать для приготовления симпатичных маленьких закусок из различных продуктов.

Нож-выемка Нож-выемка

Четвертый нож: имеет лезвие с режущей выемкой в середине и тонким острым кончиком, применяется для нарезки тонкой стружкой твердых овощей (огурца, редиса, моркови), а также нанесения тонких бороздок на поверхность различных плодов.

Нож для каннелирования Нож для каннелирования

Пятый нож: имеет широкое рифленое лезвие, с помощью которого можно быстро вырезать декоративные элементы из различных продуктов (фруктов, овощей, твердого сыра).

Нож рифленый Нож рифленый

Мои впечатления о наборе

Данный набор ножей оказался очень удачной покупкой, и теперь я объясню почему:

Во-первых, в нем есть все инструменты, необходимые для выполнения основных операций в карвинге, поэтому и на занятиях, и при дальнейшей работе дома у меня было всё, что нужно, и ничего не пришлось докупать.

Во-вторых, все ножи очень удобны в использовании: хорошо режут, не скользят и отлично лежат в руке.

В-третьих, инструменты имеют высокое качество, ведь после довольно продолжительного использования они не потускнели, не потемнели и по-прежнему выглядят, как новые.

Ну и, в-четвертых, этот набор очень компактный, ведь в нем всего пять ножей и больше ничего лишнего, поэтому его, в отличие от больших комплектов, мне было легко возить на курсы, а теперь он не требует много места при хранении.

Карвинг огурца Карвинг огурца

Что касается моих занятий карвингом, то я очень увлеклась данным делом и достигла в нем кое-каких успехов. Я всегда считала, что не только вкус еды, но и её внешний вид имеют большое значение, а теперь я могу творить красоту своими руками.

Используя технику карвинга, можно сотворить что-то необычное из самых обыкновенных продуктов, ведь любой салат будет восприниматься совершенно иначе, если подать его не в салатнике, а в порционных корзиночках из яблока, апельсина или сладкого перца, так же как и съедобный букет будет смотреться на столе гораздо интереснее, чем фруктовое ассорти на тарелке. Мои гости обычно поражены таким оформлением блюд, а ведь сделать это не так уж и сложно, так что советую всем хозяйкам попробовать себя в карвинге.

Карвинг Карвинг

Тем же, у кого есть маленькие дети, такая техника украшения блюд особенно пригодиться. Уверена, что дети, которые не любят овощи и фрукты, посмотрят на эти продукты по-другому, если предложить им не просто яблоко, а красивый цветок или зверюшку.

Набор ножей для карвинга Набор ножей для карвинга

Если вы решите заняться карвингом, то вам, конечно, потребуются хорошие и качественные инструменты, поэтому советую обратить внимание на этот набор ножей из пяти предметов.

Достоинства:

  • подходит для выполнения основных операций в карвинге;
  • удобный и компактный;
  • сделан из качественной нержавеющей стали;
  • ножи имеют нескользящие ручки;
  • поможет воплотить в жизнь любые кулинарные фантазии.

Спасибо за внимание! Купить набор ножей для карвинга можно по кнопочке внизу. Жду ваши отзывы!

 

Отзывы про набор ножей для карвинга

Такой набор пригодится всем женщинам! Набор ножей для карвинга я решила подарить своей маме на ДР, она очень о нем мечтала. Стоит недорого поэтому заказала, надеюсь что мамочка будет рада!

Кариночка

Опрос: Доверяете ли Вы отзывам в интернете? (Кол-во голосов: 41)
Да
Скорее да чем нет
Скорее нет чем да
Нет
Чтобы проголосовать, кликните на нужный вариант ответа.Результаты
Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Оцените статью, для нас это очень важно:
Голосов: 1 чел. Рейтинг: 5 из 5.

Может быть интересно:

Оставить комментарий:

Комментарий #234
Очень красиво получается, особенно арбуз. Всегда хотела попробовать что -то подобное.
Ксения, 5 лет назадОтветить
Отправить
Опрос: Как часто вы покупаете товары в интернете? (Кол-во голосов: 14)
Очень часто
Умерено
Редко
Чтобы проголосовать, кликните на нужный вариант ответа.Результаты
Последние комментарии:
Из всей массы инструкций единственная написанная доступно и подробно.Большое спасибо за обзор....
Как по мне, подобные кружки абсолютнобесполезны. Реальный нагрев за полчаса-час40-50 градусов. О...
ключ из пластилина. при нагрузке зубья расплющиваются сразу...
Внимание! На почте разрешат вскрывать только после оплаты-вам придет не то или подделка!...
здравствуйте! не поняла, где выписать можно ?...
Обратная связь:
Отправить
Сообщение отправлено.
Мы постараемся ответить Вам как можно быстрее.
Сообщение не отправлено.
Повторите пожалуйста позже.
Закрыть