Приготовление многих блюд подразумевает применение оборудования, которое позволяет смешивать продукты. Для традиционного использования и в сфере общественного питания приобретаются планетарные миксеры. Что такое планетарный миксер и как правильно его выбрать? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в этом материале.
Как выбрать планетарный миксер
Как выбрать планетарный миксер?
Зачем нужен планетарный миксер?
Основная цель применения планетарного миксера на кухне заключается в смешивании продуктов различной твердости. При этом если обычный миксер имеет небольшую чашу для приготовления кулинарных смесей, то планетарный миксер дополнен чашей с большей вместимостью. В обычных условиях и на кухне общепита можно применять планетарный миксер для решения следующих задач:
- Приготовление теста различной твердости;
- Приготовление фарша для мясных блюд;
- Взбивание нескольких продуктов и заготовка соусов;
- Измельчение фруктово-ягодных смесей для создания муссов;
- Взбивание кондитерских начинок и кремов.
Таким образом, планетарный миксер позволяет решать практически все задачи, связанные со смешиванием, измельчением и взбиванием продуктов питания.
Миксер планетарный
Преимущества планетарного миксера
Планетарный миксер позволяет экономить время, поскольку хозяйке нужно только выбрать программу для приготовления блюда. Техника качественно и быстро измельчит продукты и приготовит необходимые смеси.
Кроме того, миксер можно применять с другими насадками, что делает технику многофункциональным помощником в столовой. Надежный планетарный миксер может заменить для хозяйки полноценный кухонный комбайн.
Классификация планетарных миксеров
Высокие функциональные возможности планетарной техники позволяют использовать ее в домашних и промышленных условиях. Среди всех моделей кухонных приборов можно встретить:
- Профессиональные миксеры, которые обладают большой емкостью для смешивания и отличаются высокой мощностью;
- Полупрофессиональные модели (такие можно часто встретить на кухне в ресторанах и барах);
- Бытовые планетарные миксеры, которые имеют чашу для измельчения с вместимостью до 5 литров и набор сменных насадок.
Миксер планетарный как выбрать
Комплектация
В комплект с планетарным миксером входит чаша для приготовления блюд (цилиндрической или овальной формы), насадки и подставка с мотором, который запускает в движение ножи для измельчения и смешивания продуктов. Предельная мощность техники составляет 2200 Вт, минимальная вместительность чащи – 3 л.
В стандартной комплектации кухонного прибора можно встретить:
- Лопатку для приготовления пюре;
- Крюк для приготовления густого теста;
- Венчик для взбивания яиц и других жидких продуктов.
Некоторые производители поставляют в коробке насадку для приготовления свежих соков.
Планетарный миксер
Как выбрать надежный планетарный миксер?
При выборе планетарного миксера обратите внимание на материал техники. Стальные миксеры отличаются высоким сроком службы и надежностью. Управление прибором осуществляется с сенсорной или механической панели, для себя можно выбрать подходящий вариант.
Для удобства работы с миксером в нем должен быть предусмотрен таймер. При помощи контроллера можно задать промежуток времени для смешивания продуктов, и настроить прибор на автоматическое выключение после завершения цикла.
Для семьи из 2-3 человек подходит миксер с объемом чаши до 3 л, в то время как для большой семьи можно выбрать прибор с чашей до 5-7 л.
Внимательно изучите комплектацию прибора и возможность приобрести в магазине дополнительные насадки для миксера. Удобство сборки и разборки миксера для вас может продемонстрировать продавец-консультант. При оплате покупки требуйте оформления гарантии на миксер.
Может быть интересно:
- Как выбрать ингалятор для ребёнка
- Детские демисезонные жилетки
- Как выбрать микроволновку?
- Где купить инсинератор от производителя
- Как порадовать ребенка на Новый год?
- Как выбрать новогоднюю ёлку?
- Корпоративные подарки на Новый год 2020
- Робот-пылесос: как выбрать, обзор моделей, где купить
- Какие развивающие игрушки можно сделать своими руками
- Как выбрать мультиварку?
Оставить комментарий: