Лапшерезка ручная Pasta Machine

Тестораскатка и лапшерезка Пришли мы однажды к сестре на ужин, а там оказалась лапша домашнего приготовления. Мы привыкли к покупным макаронам, сама я лапшу делала ну очень давно. Отужинали мы замечательно, лапша была потрясающе вкусная. Я, конечно, стала выпрашивать рецептик, но оказалось, что не всё так просто. Дело в том, что сестре подарили ручную лапшерезку Pasta Machine и она готовит лапшу только с ней, а еще и раскатывает тесто для других изделий, таких как манты, пельмени и т.д.

Меня это чудо техники тоже заинтересовало, да и муж настаивал, чтобы и я теперьmagazin готовила только домашнюю лапшу. Макароны вообще запретил покупать. В магазинах я такую лапшерезку не встретила и стала копаться в интернете. Нашла отзывы на лапшерезку Pasta Machine и магазин с самой адекватной ценой и заказала её. У этой модели много возможностей.

Можно делать тонкую лапшу или широкие полоски лагмана. Да и еще не менее важный довод: состав теста для лапши я буду знать точно. В это тесто не будут добавлены сомнительные ингредиенты и всякие консерванты и усилители вкуса! Также с помощью лапшерезки можно раскатать тесто для мантов, пельменей. Это очень удобно!

Мой обзор ручной лапшерезки Pasta Machine

Эта машинка сделана из хромированной нержавеющей стали и весит 2,7 кг. Поставляется в картонной коробке.

паста

Размеры:

  • в высоту 14 см;
  • в ширину 20 см;
  • в длину 21см;
  • ширина валика для раскатывания теста 14 см.

С помощью лапшерезки Pasta Machine можно изготовить лапшу:

  • шириной 2 мм и 6,6 мм;
  • толщиной от 0,2 до 2,5 мм.

Комплектация

  • Лапшерезка Pasta Machine;
  • Гладкий раскаточный валик;
  • Нарезные валики;
  • Ручка;
  • Струбцина для крепления на столе.

Тестораскатка

Инструкция по применению ручной лапшерезки Pasta Machine

Лапшерезка легко крепится к столу с помощью специального зажима.

Перед первым использованием нужно протереть лапшерезку сухой тряпкой. Взять небольшое количество теста, и пропустить через ролики, чтобы их очистить. Затем этот кусок теста нужно выбросить.

Регулятор установить в 1 положение. Для этого его надо вытянуть вперёд на 2 мм. При этом оба ролика открываются.

Лапшерезка ручная

Кусочек теста пропустить через ролики, поворачивая ручку. Для того чтобы тесто получилось крутым нужно пропустить его через лапшерезку несколько раз, всё время добавляя муку.

лапшерезка ручная pasta machine

После того как тесто стало крутым, пропустить его еще раз, установив регулятор на
деление 2.

Затем проделать это еще раз на делении 3, пока тесто не станет достаточно тонким.
Отрезать от всего куска теста полоску в 25 см длиной.

Переставить ручку в гнездо для роликов, с помощью которых будет проходить нарезка
лапши.

Ручная лапшерезка

Вставить тесто между режущими роликами и, медленно поворачивая ручку, пропустить его.

лапша

Получившуюся лапшу надо хорошенько просушить, разложив на сухой поверхности. Высушенную лапшу можно хранить до двух недель. Если хранение не требуется можно заваривать свежеприготовленную лапшу.

Обратите внимание! Затруднения с нарезкой теста могут возникнуть, если оно очень мягкое. Чтобы сделать тесто круче надо пропустить его между гладкими роликами предварительно добавив немного муки. Если очень сухое тесто не получается разрезать, то надо добавить в него воду и пропустить через гладкие ролики.

Чтобы было понятнее, предлагаю посмотреть видео

Уход за лапшерезкой Pasta Machine

  1. Скребки необходимо очищать как после использования, так и во время работы с помощью
    сухой ткани.
  2. Нельзя мыть лапшерезку водой или в посудомоечной машине.
  3. Для чистки машинки после работы на ней можно использовать щетки или палочки.
  4. Перед внутренней чисткой необходимо вынуть пластиковые протекторы.
  5. Режущие ролики можно смазывать любым растительным маслом, капнув на их края.
  6. Во время работы надо быть осторожным, чтобы между роликами не застряла одежда.
  7. После использования лапшерезки и её чистки и сушки нужно убрать её в коробку.

pasta-machin

Достоинства:

  • Даёт возможность изготавливать тесто из натуральных ингредиентов;
  • Возможность выбора толщины и ширины изделия;
  • Сделана из экологичных материалов (нержавеющая сталь не окисляется);
  • Легко мыть и использовать;
  • Даёт возможность забыть о полуфабрикатах;
  • Легко раскатать очень тонкий пласт;
  • Можно делать тесто для мантов и пельменей;
  • Благодаря лапшерезке экономится время на приготовление пищи;
  • Небольшой размер позволяет хранить в шкафу;
  • Удобные резиновые прокладки на ножках;
  • Можно делать лапшу по разным рецептам.

Недостатки

  • Тяжело переставляется ролик для регулирования толщины теста;
  • Неровно написаны цифры.

Купить лапшерезку Pasta Machine можно по кнопочке внизу, в хорошем магазине со скидкой. Оставляйте и вы свои отзывы в комментариях.

knopka_zakazat

Лапшерезка ручная Паста Машина
Лапшерезка ручная поможет без труда приготовить вкуснейшую домашнюю лапшу!
Лапшерезка
Лапшерезка мне понравилась. Нужно просто раскатать тесто, положить в машину и повернуть ручку. Получается ровненькая лапша, красивая и аккуратная. Заказ пришел быстро, все понравилось.
5 / 5 stars
На ту же тему
Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Инна Валерьевна:

    Ой, большое спасибо за ваш подробный отзыв. Долго собираюсь купить лапшерезку, о всё как-то сомневалась. Заказала в вашем магазине, очень жду.

Поделитесь мнением или оставьте свой отзыв. Ссылки и нецензурные выражения запрещены!Также запрещается писать только заглавными буквами!

Comment Spam Protection by WP-SpamFree

Мой обзор © 2016 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх